La ricetta Pane ai fiocchi di avena e semi misti è un delizioso piatto originario delle regioni settentrionali d’Europa, dove l’avena è un ingrediente tradizionale. Questo pane è conosciuto per il suo sapore unico e ricco, ottenuto dalla combinazione di avena, cumino e semi misti. È ideale per essere gustato come accompagnamento a insalate estive o come base per panini sostanziosi.
- Inizia setacciando la farina, la farina integrale e il lievito in una grande ciotola.
- Aggiungi il miele, l’olio d’oliva extra-vergine e il lievito di birra e mescola fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Incorpora l’avena, il cumino, i semi di lino e il sesamo e mescola nuovamente.
- Lascia lievitare la miscela per circa un’ora, o fino a quando non avrà raddoppiato il volume.
- Preriscalda il forno a 180°C e cuoci il pane per circa 45 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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