La ricetta Pandoro con crema al mascarpone e cacao è un dolce speciale che combina sapori ricchi e texture leggere. Questa creazione è particolarmente adatta per arricchire un classico dolce natalizio come il pandoro, trasformandolo in un piatto elegante e dal gusto intenso.
Per preparare il Pandoro con crema al mascarpone e cacao, iniziate prendendo un pandoro e cospargendolo con 100 g di zucchero a velo. Tagliatelo poi a fette spesse 2 centimetri in senso orizzontale.
- Cospargete il pandoro con 100 g di zucchero a velo e tagliatelo a fette.
- Montate la panna con il restante zucchero a velo, poi aggiungete il mascarpone, il cacao amaro in polvere e il formaggio spalmabile. Montate tutto ancora con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema omogenea.
- Mettete la crema in una sac à poche.
- Prendete il piatto di portata e mettete la base del pandoro, poi una dose uniforme di crema, la seconda fetta di pandoro e ancora crema. Ripetete fino ad esaurire le fette di pandoro.
- Tenetelo in frigorifero fino a pochi minuti prima di servire.
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