La ricetta Pandoro classico con bimby è un dolce tradizionale italiano che si prepara con ingredienti di alta qualità. Il piatto ha origine nel Veneto e si caratterizza per i suoi sapori tipici di burro, uova e vanillina. Solitamente viene gustato durante le festività natalizie, accompagnato da una tazza di caffè o di té.
- Sciogli il lievito di birra in un po’ di latte tiepido e lascia riposare per 10 minuti.
- Mescola la farina, la farina 00 e la farina di grano duro in un contenitore.
- Aggiungi il burro fuso, lo zucchero, le uova, il tuorlo d’uovo, la vanillina e il sale alla miscela di farine.
- Unisci il lievito sciolto e il latte restante, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per 10 minuti con il bimby fino a che non diventa liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per 2 ore, o fino a che non sarà raddoppiato di volume.
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