La preparazione dei Panciotti golosi in padella inizia con la miscelazione di farina, lievito e sale, per creare un impasto omogeneo e soffice. L’aggiunta di olio e acqua permette di ottenere la giusta consistenza, mentre il riposo dell’impasto consente di farlo lievitare.
- Una volta lievitato, l’impasto viene lavorato e diviso in porzioni più piccole, che vengono poi schiacciate e farcite con formaggio brie e speck.
- Infine, i panciotti vengono cotti in padella con olio caldo, fino a quando non sono dorati e croccanti.
Per ottenere il massimo dei sapori, è importante cuocere i panciotti a fuoco medio, in modo che il formaggio brie si sciolga e lo speck diventi croccante. Il risultato è un piatto ricco e gustoso, che può essere servito come antipasto o come accompagnamento a una cena invernale.
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