La ricetta PANCETTA AL FORNO CON PATATE è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni centrali e meridionali. Questo piatto rappresenta perfettamente i sapori e gli ingredienti tipici del nostro Paese, con la pancetta e le patate che si fondono in un’unione gustosa e saporita. Solitamente viene servito in occasioni informali, come pranzi domenicali o cene con gli amici.
Per preparare la PANCETTA AL FORNO CON PATATE, segui questi passaggi:
- Prepara una teglia da forno con un filo di olio d’oliva extra-vergine.
- Togli la pelle dalla pancetta e affettala in fette sottili.
- Lavare le patate, sbucciarle e affettarle in rondelle.
- Mischiare le fette di pancetta e le patate in una grande ciotola.
- Aggiungere il rosmarino fresco tritato e un pizzico di sale.
- Disporre il composto nella teglia, mescolando bene gli ingredienti.
- Infornare in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando la pancetta è croccante e le patate sono cotte.
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