Pancarrè – L. Montersino

La ricetta Pancarrè – L. Montersino è un capolavoro di semplicità e gusto, nato dalla tecnica raffinata dello chef Lorenzo Montersino. Il suo pane, morbido e profumato, con la tipica crosta dorata, è un’esplosione di bontà che conquisterà il palato di grandi e piccini. Ideale per accompagnare una deliziosa colazione o per arricchire un pranzo rustico.

L’arte di creare questo pane sta nel mescolare con cura ingredienti semplici ma di alta qualità, trasformandoli in un pane dal gusto autentico e irresistibile. Montersino suggerisce un processo lento e meticoloso, dove ogni fase contribuisce a creare la sua texture unica e il suo sapore inimitabile.

La preparazione del *Pancarrè* è un viaggio sensoriale, dove l’aria calda del forno si mischierà con l’aroma invitante dei lievitati per regalarti un’esperienza culinaria indimenticabile.

* Unisce con passione farina fiore di tipo 00 e altri ingredienti selezionati.
* Impasta a mano o con la planetaria, donando al composto la giusta consistenza.
* Lascia lievitare in un ambiente caldo e accogliente, fino a quando il pane raddoppia il suo volume.
* Donare una crosta dorata e fragrante attraverso una cottura lenta e precisa nel forno.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.