Ingredienti per Pancarrè all’orzo
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- miele
- olio d’oliva extra-vergine
- orzo
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pancarrè all’orzo
La ricetta Pancarrè all’orzo, un piatto tipico dell’Italia settentrionale, è un’autentica delizia per il palato. Il sapore delicatezza del latte e del miele si uniscono alla croccantezza del pane, creando un’esperienza gustativa unica. Questo piatto viene solitamente servito come colazione o spuntino, accompagnato da una tazza di caffè o un’infusione di tè.
- Inizia mescolando la farina 00 con il latte tiepido, sino a creare un impasto uniforme;
- Aggiungi il lievito di birra, il miele, l’olio d’oliva extra-vergine e lo zucchero, e mescola sino a quando le componenti non sono ben incorporate;
- Inserisci l’orzo e il sale nel composto, e mescola di nuovo sino a quando le componenti non sono bene distribuite;
- Lascia riposare l’impasto per mezz’ora in un luogo fresco e tiepido;
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro infarinato e forma un rettangolo di circa 20 cm x 30 cm.
- Lascia lievitare il pane per un’ora, quindi riscaldi il forno a 200°C;
- Inforna il pane per 25-30 minuti, sino a quando non sarà doppio e ben impostato.
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