La ricetta Pancarrè allo yogurt è un dolce tradizionale italiano, nato nella regione veneta, dove il lievito e il latte donano al pane un sapore leggero e arioso. Questo piatto è solitamente gustato durante le festività pasquali, quando la famiglia si riunisce per condividere un momento di gioia e di convivialità. Il tocco di yogurth aggiunge una nota fresca e cremosa, rendendo questo Pancarrè allo yogurt unico e delizioso.
Iniziamo la preparazione!
- Miscelare la farina, la farina manitoba e il sale in una ciotola.
- Aggiungere il lievito sbriciolato e il miele, mescolando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il latte tiepido e l’olio, impastando fino a quando l’impasto sarà morbido e liscio.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non avrà raddoppiato di volume.
- Inserire l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato, lasciandolo cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Una volta cotto, lasciare raffreddare il Pancarrè allo yogurt su una griglia.
- Una volta freddo, tagliare a fette e servire con uno strato di yogurth fresco e morbido.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
