La ricetta PANCAKES VEGAN di GRANO SARACENO e MELE senza glutine | GLUTEN-FREE VEGAN APPLE BUCKWHEAT PANCAKES è un piatto delizioso e salutare originario di tradizioni culinarie che combinano sapori naturali e ingredienti freschi. I sapori tipici di questo piatto includono la dolcezza delle mele, la croccantezza del grano saraceno e la leggerezza del latte di mandorla. Solitamente, questo piatto viene gustato durante la colazione o come snack salutare.
- Mischia in un contenitore la farina di grano saraceno, il baking powder, il bicarbonato, la cannella e il sale per creare la base secca della ricetta.
- Aggiungi il latte di mandorla, l’olio di semi, lo sciroppo, il succo di limone e l’estratto di vaniglia al composto secco, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Taglia le mele a pezzetti e aggiungile all’impasto insieme all’uvetta e ai datteri, mescolando delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Scalda una padella antiaderente con un po’ di olio e versa piccole quantità di impasto per formare i pancake, cuocendoli fino a quando non si formano bolle in superficie e il fondo è dorato.
- Gira i pancake e cuocili per altri 1-2 minuti, fino a quando l’altro lato non è anch’esso dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
