La ricetta Pancakes soffici senza burro è un piatto dolce che ha origine negli Stati Uniti, dove viene solitamente gustato durante la colazione o il brunch. I Pancakes soffici senza burro sono noti per la loro consistenza leggera e soffice, con sapori tipici di latte, zucchero e uova. Vengono spesso serviti con sciroppi, frutta fresca o panna montata.
- Mescola insieme la farina 00, il lievito per dolci e lo zucchero in una ciotola grande.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il composto di uova e latte al mix di farina e zucchero, mescolando fino a quando non si sono bene incorporati.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa piccole quantità di pastella per formare i Pancakes soffici senza burro.
- Cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando non si formano delle bolle in superficie e i bordi iniziano a seccare.
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