La ricetta Pancakes soffici d’avena
I pancakes sono un piatto americano che ha conquistato il cuore di molti, grazie alla sua dolcezza e morbidezza. Questo tipo di colazione è solitamente gustato in famiglia, durante i fine settimana o le vacanze estive. I sapori tipici dei pancakes sono la vaniglia, il cacao e il cioccolato, ma in questo caso, l’avena è protagonista assoluta.
Preparazione
- Riscalda il forno a temperatura moderata (180°C).
- Nel frullatore, mescola insieme i 2 albumi, l’avena grattugiata, il cioccolato tritato, il cocco, il dolcificante e il latte.
- Aggiungi anche la farina, il lievito in polvere e l’olio estratto; frullare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Porta il composto in un contenitore e lascia riposare per 30 minuti.
- Quindi, con una cannuccia o un cucchiaio, distribuisci l’impasto sulla superficie oleata del forno e cuoci per 2-3 minuti per lato.
- Servi caldo e aggiungi l’abbondanza di zucchero e cannella che ti piace!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
