La ricetta PANCAKES LIGHT senza uova senza burro e senza glutine FACILISSIMI.
Nacono da un lungo viaggio culinario internazionale: dalle americhe del nord alle tavole italiane, per reinventarsi con ingredienti sani e vegani. I pancakes, con la loro forma calda e invitante, promettono una colazione dolce e versatile, perfetto per iniziare la giornata con energia.
- Mescola in una ciotola il latte di mandorla e il latte di soia.
- Aggiungi l’aceto di mele, lo zucchero di canna, la vaniglia e il sale.
- In un’altra ciotola, uni le farine di grano saraceno, di riso e fecola di patate.
- Aggiungi l’amido di mais e il lievito per dolci.
- Mescola delicatamente gli ingredienti solidi con quelli liquidi, evitando di impastare troppo.
- Scalda una padella antiaderente con un filo di olio di mais e olio di semi.
- versa un mestolino di impasto per ogni pancake.
- Cuoci per 2-3 minuti per lato, o finché i pancakes non diventano dorati e gonfi.
- Servi subito con frutta fresca, sciroppo d’acero, arachidi tritate e scaglie di cocco.
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