Ingredienti per Pancakes light alle fragole con crusca d’avena, ricotta e zucchero di frutta
- avena
- crusca
- farina 00
- formaggio asiago
- fragole
- latte di soia
- lievito per dolci
- ricotta
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pancakes light alle fragole con crusca d’avena, ricotta e zucchero di frutta
La ricetta Pancakes light alle fragole con crusca d’avena, ricotta e zucchero di frutta nasce da una tradizione di dolci leggeri e gustosi, perfetti per una colazione o una merenda primaverile.
Le fragoline fresche si sposano con la croccantezza della crusca d’avena e la morbidezza della ricotta, creando un mix di sapori che conquista grandi e piccini.
Le fragoline fresche si sposano con la croccantezza della crusca d’avena e la morbidezza della ricotta, creando un mix di sapori che conquista grandi e piccini.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero di frutta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci gradualmente il latte di soia, continuando a mescolare.
- Incorpora la farina 00, la crusca d’avena, la ricotta e il lievito per dolci, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il formaggio asiago grattugiato e le fragole tagliate a pezzi, mescolando con cura.
- Scalda una padella antiaderente leggermente unta con burro o olio.
- Versa porzioni di impasto sulla padella calda, creando pancake di forma circolare.
- Cuoci i pancake per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti all’interno.
- Servi i pancakes caldi, con una spolverata di zucchero a velo e righello di fragole fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
