Pancakes: la ricetta super veloce di jamie oliver (one cup pancakes)

La ricetta super veloce di Jamie Oliver (One Cup Pancakes)
Originaria del Regno Unito, la ricetta dei pancake di Jamie Oliver è un classico britannico apprezzato dal pubblico di tutti i paesi. Questi piatti dolci sono caratterizzati da un sapore leggero e delicato, con un tocco di dolcezza, e sono spesso serviti con frutta fresca, marmellata, caramello o cream cheese.

Gli ingredienti essenziali sono pochi: farina, latte, olio, pastella, sale e uova. La ricetta è estremamente semplice e veloce da preparare, rendendola ideale per la colazione, il pranzo o l’aperitivo.

Preparazione:
Prendi una tazza da caffè pulita e versa dentro 1 cucchiaio di farina. Aggiungi 1 cucchiaio di latte e 1 cucchiaio di olio. sbatti con cura con uno spiedino finché la mistura non è omogenea.

• Aggiungi 1 albumiere di pastella e 1 uovo sbattuto.
• Mixa bene la mistura fino a quando non è liscia e senza grumi.
• Cuoci la padella a fuoco medio e versa il composto, facendolo cuocere per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non è dorato.
• Ripeti il processo per tutte le porzioni.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.