La ricetta Pancakes di riso al naturale, originaria dell’Asia orientale, è un piatto tipico che combinando la delicatezza del riso con la freschezza degli ingredienti naturali, dà vita a un gusto unico e sostanzioso. Consueto il consumo a pranzo o come spuntino, questo piatto è specialmente apprezzato per la razza facile e la sua versatilità nella valorizzazione di diversi ingredienti.
Questi Pancakes di riso al naturale sono un piatto semplice e delizioso, ideale per una colazione o pranzo veloce e sano. La ricetta coinvolge la delicata combinazione di farina di riso, latte di riso, lievito e uova per creare una pastella omogenea e frolla.
- Inizia miscelando 1 tazza di farina di riso con 1 tazza di latte di riso in un contenitore pulito.
- Sprai il lievito in 1 uovo e aggiungilo alla miscela di farina e latte. Mescola bene finché non si-forma una pastella omogenea.
- Filtrare la pastellatramite un setaccio per eliminare eventuali buccia o residui.
- Portare un padellino antiaderente a calore medio e aggiungere un cucchiaio di olio d’oliva.
- Quando l’olio è caldo, creare piccole porzioni della pastella sulla superficie del padellino e cuocere per circa 2 minuti per lato, finché non si formeranno delle bolle.
- Capovolgere i pancakes e cuocere per altri 1 minuto.
- Servire i Pancakes di riso al naturale caldi, eventualmente accompagnati da frutta fresca, miele o sciroppo d’agave.
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