L’aspettoMorbido e soffice, il profumo intenso di vaniglia e cioccolato, e la deliziosa consistenza cremosa rendono questo piatto irresistibile.
Per preparare i Pancakes con gocce di cioccolato, ti occorreranno: aromi, burro, farina, gocce di cioccolato, latte, lievito, lievito per dolci, noci, sale, uova, vaniglia, zucchero.
* Prima di tutto, separa gli albumi dai tuorli.
* In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
* In un’altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero, la vaniglia e il burro fuso.
* Aggiungi gradualmente la farina alternandola al latte, amalgamando bene con una spatola per evitare grumi.
* Incorpora il lievito per dolci e il lievito di birra setacciati.
* Unisce delicatamente gli albumi montati a neve agli altri ingredienti con movimenti dal basso verso l’alto.
* Aggiungi le gocce di cioccolato e le noci tritate.
* Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente.
* Versa porzioni di impasto sulla padella calda, distribuendole uniformemente.
* Cuoci i pancakes per circa 2-3 minuti per lato, oppure fino a doratura.
* Servi i pancake caldi con sciroppo d’acero o panna montata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
