La ricetta PANCAKES BANANA e MIRTILLI VEGAN SENZA GLIUTINE | GF Vegan Banana Blueberry Pancakes
Questa deliziosa ricetta di pancakes vegan senza glutine e senza animali affonda le radici nel gusto tradizionale del breakfast americano. Le banane e i mirtilli forniscono un tocco naturale di dolcezza e freschezza, mentre la farina di grano saraceno e il latte di mandorla sostituiscono le tradizionali farine e lati animali. Questi pancakes vegan e senza glutine sono ideali per un brunch o una colazione vegana.
Preparazione
- Raccomandiamo di iniziare con la preparazione della pastella. In un contenitore importante miscela 1/2 cucchiaio di aceto di mele, 1 cucchiaio di succhia di limone e 1 cucchiaio di farina di riso.
- Aggiungi 1 cucchiaio di latte di mandorla e mescola bene per ottenere un composto liscio.
- Aggiungi 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di avena, mescolando bene per combinarli con la pastella.
- Spedisci le banane e i mirtilli, pesi e puliti, nel contenitore e mescola bene per distribuire uniformemente.
- Copre il contenitore con pellicola e lascia riposare la pastella per almeno 30 minuti.
- Prepara un padelle Antiaderente su fuoco medio e cospargi una cucchiaiata di pastella nella padella.
- Cook per 2-3 minuti, o finché le parti superiori dei pancakes sono dorati e le parti inferiori sono appetizzanti. Ruotare la padella con un spatola per evitare che si incollino.
- Ripeti il procedimento fino a quando non avrai preparato tutte le dosi di pastella.
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