La ricetta Pancakes allo sciroppo d’acero è un classico della cucina nordamericana, nata nella regione del Québec, in Canada. Questo piatto dolce e delizioso è tipico delle colazioni o delle merende invernali, quando gli alberi di acero sono al culmine della loro produzione di sciroppo. I sapori di questo piatto sono un mix di dolcezza, freschezza e leggerezza, che lo rendono un must-try per gli amanti dei dolci.
- In una ciotola, mescolare la farina, il sale e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova, aggiungere il latte e il burro fuso.
- Unire le due ciotole e mescolare fino a quando non sarà formato un impasto liscio.
- Aggiungere le noci tritate e la pastella di sciroppo d’acero.
- Cuocere i pancake in una padella ben calda, ungendo la superficie con un po’ di burro.
- Servire i pancake caldi, cosparsi di sciroppo d’acero e accompagnati da una tazza di caffè o un bicchiere di latte fresco.
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