La ricetta Pancakes alle fragole è perfetta per iniziare la giornata con energia e golosità. I pancake, morbidi e avvolgenti, si arricchiscono del gusto fresco e succoso delle fragole, creando un abbinamento irresistibile. Serviti caldi, sono un degno sostituto per la solita colazione e sanno di sole e spensieratezza.
- Mettete in un recipiente la farina, il latte, le uova, il burro fuso, il lievito e lo zucchero e mescolate bene con le fruste elettriche.
- Nel frattempo, tagliate le fragole a pezzetti.
- Ungete una piastra antiaderente con un filo d’olio.
- Versate un mestolo di impasto sulla piastra creando un disco di circa 10 cm di diametro. Aggiungete qualche pezzo di fragola sopra l’impasto.
- Cuocete i pancakes per un paio di minuti per lato, o fino a quando saranno dorati.
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