La ricetta Pancakes al cacao nasce in America, diventando rapidamente un dolce popolare in tutto il mondo.
Quella miscela di cacao amaro e dolce, infusa di latte e uova, crea una texture soffice e una fragranza irresistibile, perfetta per una colazione leggera o una merenda sfiziosa.
- Sbatti insieme le uova e lo zucchero.
- Aggiungi il latte e mescola bene.
- Incorpora gradualmente la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci.
- Unisci il burro fuso e poco sale, amalgamando fino ad ottenere un composto liscio.
- Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente.
- Cuoci i pancakes per 2-3 minuti per lato, o fino a doratura.
- Servi caldi con panna montata, miele, frutta fresca o sciroppo d’acero.
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