La ricetta Pancakes è un classico della colazione americana, originario degli Stati Uniti. Questo piatto dolce e soffice è composto da dolci frittelle di farina, latte e uova, profumate di vanillina e zucchero. Si gusta solitamente in famiglia o con gli amici, durante la domenica mattina o in occasioni speciali come la colazione di Natale.
Per preparare i Pancakes, segui questi passaggi:
- In una ciotola, setaccia la farina, il lievito per dolci e il sale.
- In un’altra ciotola, mescola il latte, l’olio, le uova, la vanillina e lo zucchero.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente con un po’ di olio e versa un cucchiaio di impasto.
- Cuoci i Pancakes per 2-3 minuti per lato, fino a quando non sono dorati.
- Servi i Pancakes caldi con miele, frutta o sciroppo d’acero.
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