La ricetta Pancakes è ideale per una colazione in stile americano o per un brunch. Questo piatto è facile e veloce da preparare e offre un sapore dolce e soffice. I Pancakes sono solitamente gustati caldi, accompagnati da una varietà di condimenti come sciroppi, frutta o panna.
Per preparare i Pancakes, segui questi passaggi:
- Versa il latte, i tuorli d’uovo e il burro fuso in una ciotola e mescola con una frusta.
- Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale.
- Monta gli albumi a neve con lo zucchero e incorporali al composto mescolando dal basso verso l’alto.
- Metti un mestolino d’impasto al centro di una piccola padella antiaderente leggermente imburrata.
- Fai cuocere a fuoco medio per circa due minuti per parte.
- Guarnisci i Pancakes come preferisci.
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