La ricetta Pancake senza glutine allo yogurt e frutta è una delizia estiva perfetta per coloro che seguono una dieta gluten-free. Originaria delle Americhe, questo tipo di piatto è diventato popolare per il suo sapore fresco e delicato, tipico dei succhi di frutta e dello yogurt, e viene spesso servito come brunch o snack leggero.
Preparazione
- Prendi il burro d’arachidi e lo lavori con la farina per creare una mistura densa e spongia.
- Aggiungi il lievito e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- In una coupole separata, mescola il latte con il miele e l’uovo.
- Aggiungi lo yogurt e frutta fresca tagliata a dadini e mescola ancora una volta.
- Ferma la ganaschè per 30 minuti per far lievitare la mistura.
- Fornisci una padella antiadersiva con un po’ di olio e cuoci i pancake in modo da avere una superficie croccante e un interno morbido.
- Servi i pancake allo yogurt e frutta fresca e Enjoy!
<li versa la mistura di latte e miele nella mistura di farina e mescola bene.
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