La ricetta Pancake senza burro con lo yogurt è una variante leggera e gustosa della classica ricetta dei pancake. Questo piatto ha origine nella tradizione americana, dove i pancake sono un alimento molto popolare per la colazione o la merenda. Sono noti per il loro sapore dolce e soffice, e vengono spesso gustati con sciroppi, frutta fresca o condimenti simili.
I pancake sono solitamente preparati con ingredienti come farina, zucchero, uova e latte, e possono essere personalizzati con vari ingredienti come agrumi, spezie o frutta secca. La versione senza burro con lo yogurt è particolarmente adatta per chi cerca un’opzione più salutare senza rinunciare al gusto.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero e la vaniglia in una ciotola grande.
- Aggiungi lo yogurt e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il bicarbonato e il lievito per dolci.
- Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, mescolando delicatamente.
- Incorpora il latte, l’olio e l’olio di semi, continuando a mescolare.
- Aggiusta con un po’ di succo di limone e le spezie a piacere.
- Riscalda una padella antiaderente e versa il composto, cuocendo i pancake fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
