La ricetta Pancake salati ai piselli è un piatto originario della cucina internazionale, con sapori tipici freschi e aromatici che si sposano perfettamente con il contesto di una colazione o di un brunch tra amici. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, dove la semplicità e la velocità di preparazione sono fondamentali.
- Sciogli il burro in un pentolino a fuoco lento e lascialo raffreddare.
- Miscela in una ciotola la farina e la farina 00, poi aggiungi il lievito e il sale, e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte intero e il formaggio fresco, quindi aggiungi l’olio di semi e il parmigiano, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il composto di uova e latte alla miscela di farina, e aggiungi i piselli, la menta tritata e il pepe, quindi mescola bene.
- Versa il composto in una padella calda e antiaderente, e cuoci fino a quando i Pancake salati ai piselli sono dorati e cotti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
