La ricetta Pancake dolci con farina di ceci e albumi è un piatto originario di tradizioni culinarie innovative che combinano sapori naturali e salutari. Questo piatto è tipicamente gustato durante la colazione o come spuntino pomeridiano, grazie ai suoi sapori dolci e alle proprietà nutrizionali della farina di ceci e degli albumi.
- Mescola gli albumi con il dolcificante e un pizzico di cannella in una ciotola.
- Aggiungi la farina di ceci e il lievito, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
- Unisci il miele e mescola bene per distribuirlo uniformemente.
- Scalda una padella antiaderente e versa piccole quantità di pastella per formare i pancake.
- Cuoci i pancake a fuoco medio fino a quando non si formano delle bolle in superficie e il bordo inizia a seccarsi.
- Gira i pancake e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a quando non sono dorati.
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