La ricetta Pancake con lievito naturale è un classico della cucina americana, noto per i suoi sapori dolci e soffici. Il piatto ha origini antiche e viene solitamente gustato durante la colazione o il brunch, spesso accompagnato da sciroppi, frutta fresca e panna. I sapori tipici di questo piatto includono note di vaniglia, zucchero e latte, che si uniscono per creare un sapore dolce e avvolgente.
- Mischia insieme la farina e la farina 00 in un grande contenitore.
- Aggiungi il lievito, il bicarbonato e il sale, mescolando bene per combinare.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l’aroma di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte e l’olio di mais al composto di uova, mescolando bene.
- Unisci il composto di uova e latte al mix di farina, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
- Cuoci i Pancake con lievito naturale in una padella calda con un filo d’olio, fino a quando non si formano bolle in superficie.
- Gira i Pancake e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a quando non sono dorati.
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