La ricetta Pancake con farina di riso è un piatto tipico della cucina internazionale, molto popolare in particolare in Asia e negli Stati Uniti.
Il Pancake con farina di riso è un piatto leggero e cremoso, con sapori delicati di vaniglia e noci. Viene solitamente gustato a colazione o come merenda, e può essere personalizzato con ingredienti come fragole, banana o noci.
Per preparare il Pancake con farina di riso, segui questi passaggi:
- Frulla gli albumi con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto leggero e aereo.
- Incorpora la farina di riso e il lievito, e mescola bene.
- Agrega il latte di soia, l’olio di semi di mais e il sale, e continua a mescolare.
- Soffriggi le soia in olio di semi di mais fino a dorarle.
- Ciò che ti rimane da fare è aggiungere le uova e mescolare fino a quando il composto sarà liscio e uniforme.
- Friggi le torte di farina di riso su una padella antiaderente e cospargile con zucchero e frutta fresca.
- Servisci caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
