La ricetta Pancake cheeseburger: un piatto unico e goloso che combina la classica struttura di un cheeseburger con l’effetto croccante e leggero dei pancake. Questo piatto è originario degli Stati Uniti e viene spesso mangiato come snack o aperitivo. Il sapore è molto rustico e profumato, grazie alla mistura di carni e formaggi, e il contesto è ideale per una giornata tranquilla o per una festa informale.
- Inizia mescolando 2 albumi con 1 cucchiaio di burro ammorbidito al tiepido.
- Aggiungi 1 tazza e mezza di farina e 1 pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 1/2 tazza di latte e 1 uovo. Mescola bene combinando bene gli ingredienti.
- Astoffala la pasta per alcuni minuti e lascia riposare per 30 minuti.
- Quindi, in una padella calda conterrata con 1 cucchiaio di olio, cuoci i pancake a fuoco medio-cupo per circa 2-3 minuti per lato. Ripeti il procedimento con gli altri ingredienti.
- Prepara la carne macinata con pepe e sale. Cociate le carne in una griglia o in una padella conterrata con olio.
- Assembla il piatto: pancake, carne, formaggio cheddar, maionese e senape.
- Serving: poggiare il piatto sul piatto e arricchire con un cucchiaio di sciroppo.
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