La ricetta Pancake allo sciroppo d’acero o nutella! è un classico della cucina americana, originaria del Nord America, dove vengono spesso serviti come colazione o brunch. Questo piatto tipico è caratterizzato da una combinazione di sapori dolci e cremosi, come lo sciroppo d’acero e la nutella, che si abbinano perfettamente alla sofficità dei pancake.
- Mescola in una ciotola le uova, il latte, lo zucchero semolato e l’olio di semi, fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina e la farina 00, aggiungendo il lievito per dolci.
- Unisci i due composti e amalgama bene, fino a ottenere una pasta liscia e senza grumi.
- Sbatti gli albumi a parte e incorporali alla pasta, mescolando delicatamente.
- Cuoci i pancake in una padella antiaderente, versando piccole quantità di pasta e facendoli dorare su entrambi i lati.
- Servi i pancake caldi, accompagnati da sciroppo d’acero o nutella a piacere.
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