La ricetta Pancake alla mela è un piatto dolce originario della tradizione culinaria americana e canadese. Questo piatto è solitamente gustato durante la colazione o la merenda, e si caratterizza per il sapore dolce e leggermente speziato delle mele abbinate alla consistenza soffice dei pancake.
I pancake sono una classica pietanza della cucina nordamericana, solitamente preparata con ingredienti come farina, zucchero e uova. Nella variante alla mela, l’aggiunta di questo frutto conferisce un tocco di freschezza e naturalità al piatto.
Per preparare i Pancake alla mela, procurati questi ingredienti: fecola di patate, mele, miele, uova.
- Inizia sbattendo le uova in una ciotola e aggiungendo il miele, mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la fecola di patate alle uova e al miele, amalgamando il tutto.
- Prepara le mele: sbucciale e tagliale a pezzetti.
- Incorpora i pezzetti di mela nel composto di uova e fecola.
- Cuoci i pancake in una padella antiaderente, usando una piccola quantità di olio.
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