La ricetta Pancake è un piatto amatissimo in tutto il mondo, originario delle tradizioni culinarie americane e inglesi. La sua storia risale ai tempi dei coloni americani, che lo preparavano per colazione o brunch durante le festività. Il Pancake è conosciuto per la sua consistenza soffice e l’aroma dolce, spesso accompagnato da frutti di bosco freschi e sciroppo d’acero.
Il contesto ideale per gustare questo piatto è in una giornata di festa, circondati da amici e famiglia, in un’atmosfera calda e accogliente. Ma non c’è bisogno di aspettare un’occasione speciale per preparare questi deliziosi Pancake.
- In un contenitore, sbatti le uova con lo zucchero e il latte.
- Aggiungi la farina, il lievito e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Unisci lo yogurth e i frutti di bosco, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in una padella antiaderente calda, formando delle piccole pozze.
- Cuoci i Pancake a fuoco medio, finché non saranno dorati e cotti sulla superficie.
- Servili caldi, accompagnati da sciroppo d’acero, frutta fresca o panna montata.
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