Pancake

La ricetta Pancake è un piatto classico della cucina occidentale, originario degli Stati Uniti. Questo piatto di media monta è servito spesso per colazione, ma può essere gustato anche come merenda o snack. I sapori tipici dei pancake sono dolci e possono essere arricchiti con ingredienti come frutta fresca, burro fuso, cioccolato o sciroppo d’acero. Quelli normalmente gustano in un evento familiare o in una tavola imbandita.

* Misura 250 grammi di farina e mescola bene con un pugno di zucchero e un pizzico di sale.
* Scola 150 ml di latte e aggiungilo gradualmente alla farina precedentemente impastata, mescolando bene.
* Schiaccia due uova grandi e aggiungile gradualmente alla miscela, continua a mescolare.
* Aggiungi un cucchiaio di olio di semi e un pizzico di lievito per dolci e mescola bene.
* Per formare i pancake, prendi un cucchiaio di miscela e gettalo sul wok arrostito con un po’ di olio, giralo quando ormai ha inizialmente una bella doratura, per poi metterlo su un piatto da servire.
* Ripeti i passaggi sopra descritti fino ad avere tutti i pancake pronti, per poi servirli caldi e cosparsi con zucchero a velo.
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