La ricetta Pan focaccia al burro con pomodorini è un classico della cucina italiana, originario della regione del Veneto. Questo piatto unisce i sapori intensi del burro e delle olive ai freschi pomodorini. Solitamente, viene servito come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero.
- Impasta la farina con il lievito di birra e un pizzico di sale.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non ci sono più grumi.
- Incorpora le olive e il sale.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 2 ore in un luogo tiepido.
- Dividi l’impasto e stendi ogni parte in una forma da forno.
- Cospargi i pomodorini sul centro di ogni focaccia.
- Cospargi uno strato di zucchero sui pomodorini.
- Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
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