La ricetta Pan di zucca al cioccolato è un dolce tipico autunnale, originario delle zone temperate del Nord Italia, dove la zucca è abbondante e viene spesso utilizzata in preparazioni dolci e salate. Il piatto è caratterizzato da sapori caldi e confortevoli, come il cioccolato, la vaniglia e lo zucchero, che si combinano con la dolcezza della zucca. Solitamente viene gustato durante le festività autunnali e invernali, come Halloween o Natale, con una tazza di caffè o di cioccolata calda.
- Iniziate tritando la zucca lessata e fatele raffreddare.
- In un recipiente, amalgamate il burro, le uova, lo zucchero, la vaniglia e lo yogurth.
- Aggiungete la farina, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporate le gocce di cioccolato e il pane sbriciolato all’impasto.
- Versate il composto in uno stampo da plumcake e fate cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.
- Lasciate raffreddare il Pan di zucca al cioccolato e spolverate con zucchero a velo.
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