La ricetta Pan di Spagna della nonna è un vero e proprio classico della tradizione italiana. Questo piatto è famoso per la sua morbidezza e la sua bontà, grazie all’accordo di sapori tra le arance, la vanillina e lo zucchero. Solitamente, viene gustato in occasione di festività e ricorrenze speciali, come compleanni e matrimoni, ma anche semplicemente come dolce da tavola per le serate in famiglia.
Per preparare questo delizioso Pan di Spagna della nonna, segui questi passaggi:
- Prendi le uova e sbattile in una ciotola finché non saranno ben montate.
- Aggiungi lo zucchero e la vanillina e continua a sbattere fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Incorpora la farina, il lievito e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Aggiungi la scorza di limone e le arance, amalgamando il tutto.
- Versa il composto in una teglia e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare il Pan di Spagna della nonna prima di servirlo.
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