Ingredienti per Pan di spagna arrotolato
- amido di mais
- biscotti
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fecola
- gocce di cioccolato
- latte intero
- lievito vanigliato
- mais
- maizena
- miele
- nutella
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pan di spagna arrotolato
Ancora una volta la creatività della classe dei dolci ci presenta un piatto emozionante, eccitante. Pan di spagna arrotolato un classico tipico della tradizione Italiana. Questo piatto, famoso nei momenti di festa, specialmente per gli eventi dei bambini, consiste di un vassoio di pan di spagna ottenuto attraverso degli strati sovrapposti, che viene poi arrotolato e lasciato nel forno. Il piatto è preparato con il latte intero e il mais.
Ogni strato viene cosparso di biscotti, cacao e noci. Dopodichè viene versata la nutella e gli strati sovrapposti si creano. Finalmente, il panno viene cotto al forno e il Piatto diventa quasi subito una delle ricette d’obbligo in ogni Festa!
- Riduci i pan di spagna a strati monodimensionali da 5 mm di spessore e mettigli in frigo per almeno 2 ore.
- Amba i lati dei pan di spagna.
- Per il ripieno, mescola lo zucchero semolato, l’amido di mais, l’estratto di vaniglia, il lievito, le uova, due pere, le gocce di cioccolato e il latte intero. Metti il composto in ammollo per almeno 1 ora affinchè possa mantenersi solido.
- Versa il composto su un pan di spagna e l’arrotolalo in un panno per spennellare il dolce e renderlo regolare.
- Metti i pan di spagna nel forno a 350 per almeno 35 minuti
- Sfornalo e rosolalo per circa 8-10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
