Pan di Spagna al Cacao di Ernst Knam. Questo piatto è una creazione dell’omonimo personaggio, un celebre pasticcero noto per le sue ricette innovative e raffinate. Il Pan di Spagna al Cacao è un tipico esempio di questo stile, che unisce il classico Pan di Spagna alla eleganza del cacao.
Originario dell’Italia, il Pan di Spagna è un piatto semplice ma gustoso, che spesso viene servito in occasioni speciali. Il cacao aggiunge un elegante tocco di dolcezza, perfetto per chi ama i sapori intensi. Un piatto affascinante che vale la pena assaggiare.
- Prepara un battuccio con farina, fecola, lievito e lievito per dolci, mescolando bene.
- Aggiungi il cacao alla crema di uova e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto.
- Metudi il battuccio e il composto di uova in un’insalatiera e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia da forno e cuoci in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.
- Sforna il Pan di Spagna e lascialo raffreddare prima di servire.
<li%Aglia le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
