La ricetta Pan di Spagna al cacao è un tipico piatto italiano che si è diffuso in tutto il mondo per la sua semplicità e per il suo intenso dolce. Il Piatto è tradizionalmente servito come dessert o come spuntino, ed è spesso accompagna da una tazza di caffè o di cioccolata. È un’ottima soluzione per chi ricerca un dessert facile e veloce da preparare.
- Mescola insieme 120 gr di cacao, 120 gr di cacao amaro e 120 gr di cacao dolce.
- Scegli 250 gr di farina e 50 gr di farina 00.
- Aggiungi 1 cucchiaio di sale e 1 cucchiaio di vanillina.
- Cotto le uova (4-6 a seconda delle dimensioni desiderate del piatto) con 100 gr di zucchero e 50 gr di zucchero semolato.
- Fconda l’infillato formato dalla miscela di cacao, farina e sale con le uova.
- Versa l’infillato nel piano forno precedentemente unto e cotta a 180° per 30-35 minuti.
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