La ricetta Pan di Spagna al cacao è una variante del classico piatto di origine spagnola, derivato dal noto Pan di Spagna.
Questo dolce è noto per il suo intenso sapore di cacao, che lo rende ideale per essere gustato come dessert o snack in compagnia di una tazza di caffè o tè. La sua consistenza soffice e la sua ricchezza di sapori lo rendono un piatto amato da grandi e piccini.
- Inizia separando gli albumi dai tuorli d’uovo.
- Monta gli albumi a neve e setaccia l’amido di mais e il cacao.
- Mescola i tuorli d’uovo con lo zucchero e un cucchiaino di cacao amaro.
- Aggiungi la maizena e mescola bene.
- Unisci delicatamente gli albumi montati a neve e il composto di tuorli.
- Versa l’impasto in uno stampo e inforna.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
