Pan di ramerino – lievito madre

Per realizzare la ricetta Pan di ramerino – lievito madre nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Pan di ramerino – lievito madre
Category piatti unici

Ingredienti per Pan di ramerino – lievito madre

  • farina 00
  • farina manitoba
  • lievito di birra
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • uvetta
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pan di ramerino – lievito madre

La ricetta Pan di ramerino – lievito madre è originaria del nord Italia e si distingue per i sapori intensi e aromatici del rosmarino e dell’uvetta. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o accompagnamento a primi piatti, specialmente durante le festività invernali.

  • Miscela 200 g di farina 00 e 100 g di farina manitoba con 10 g di lievito di birra in un contenitore.
  • Aggiungi 20 ml di olio e mescola fino a ottenere un impasto morbido.
  • Incorpora 2 rametti di rosmarino fresco, 10 g di sale, 20 g di uvetta e 10 g di zucchero.
  • Lascia lievitare l’impasto per 2 ore in un luogo tiepido。
  • Sforma l’impasto in un panetto e lascia cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti.
  • Togli dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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