La ricetta Pan di limone integrale è un piatto tipico della tradizione italiana, caratterizzato da un aroma intenso di limone e un sapore delicato. Questo dolce viene solitamente servito come dessert o come accompagnamento per una colazione o un brunch estivo. La sua origine risale alla tradizione agricola della zona mediterranea, dove i limoni erano abbondanti e venivano utilizzati per creare dolci e conserve.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede solo alcuni ingredienti essentiali.
- Mescolare insieme 250 g di farina e 1 cucchiaio di lievito per dolci in una ciotola capiente.
- Aggiungere 1/2 bicchiere di latte, 1 uovo e 1 cucchiaio di olio di semi e mescolare fino a quando il composto non risulta omogeneo.
- Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e 1 limone sbucciato e tagliato a fettine sottili.
- Mescolare il tutto per un paio di minuti e versare il composto in uno stampo per pan di limone.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando il pan di limone non risulta dorato e cotto.
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