La ricetta Pan di clementine è un dolce tipico che combina i sapori delicati delle clementine con ingredienti tradizionali, creando un piatto unico e invitante. Le clementine, con la loro buccia facilmente pelabile e il loro succo dolce, sono il centro di questo dolce, che si presta bene a essere gustato in occasioni speciali o come semplice dessert.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia imburrata e infarinata.
- Sbuccia le clementine e tagliale a fette sottili per decorare la superficie del dolce.
- In una ciotola grande, mescola insieme farina 00, lievito, lievito in polvere e zucchero.
- In un’altra ciotola, unisci olio, olio di semi e yogurth, poi aggiungi il succo e la scorza grattugiata delle clementine.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Versa il composto nella teglia preparata e decora la superficie con le fette di clementine.
- Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando il dolce è dorato e cotto.
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