Pan de jamon (venezuela)

Per realizzare la ricetta Pan de jamon (venezuela) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pan de Jamon (Venezuela)
Category dolci

Ingredienti per Pan de jamon (venezuela)

  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • olive verdi
  • pancetta
  • peperoncino
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pan de jamon (venezuela)

La ricetta Pan de Jamon (Venezuela) è un pane dolce e fragrante, tipico della cucina venezuelana. Ricco di aromi, grazie alla presenza di olive verdi, pancetta, peperoncino e prosciutto cotto, è un pane perfetto per accompagnare un caffè o un tè in ogni momento della giornata. Tradizionalmente viene preparato per le festività natalizie, ma la sua prelibatezza lo rende apprezzato in tutte le occasioni.

  • Scalda il latte fino a raggiungere una temperatura tiepida.
  • In una ciotola, sciogli il lievito di birra nel latte tiepido con un pizzico di zucchero.
  • Unisci la farina, l’uovo, il sale, lo zucchero e le olive verdi tritate alla ciotola con il lievito.
  • Impasta energicamente per almeno 10 minuti, aggiungendo un po’ di farina se necessario, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Aggiungi la pancetta tritata, il peperoncino tritato e il prosciutto cotto a cubetti all’impasto.
  • Incorpora gli ingredienti delicatamente nell’impasto.
  • Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per 3-4 ore o fino al raddoppio del volume.
  • Rivesti una teglia rettangolare con carta da forno.
  • Sgonfia l’impasto e trasferiscilo nella teglia preparata.
  • Sigilla i bordi dell’impasto sigillando i bordi.
  • Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
  • Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando il pane sarà dorato e croccante.
  • Lascia intiepidire su una griglia prima di tagliare e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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