La ricetta PAN D’ARANCIO (o d’arancia) è un classico della pasticceria italiana, originaria del sud Italia. Questo piatto è noto per il suo profumo intenso e il sapore dolce e agrumato, che lo rende perfetto per la colazione o per un dolce dopo cena. La sua origine è legata alle arance, ingrediente principale, che sono facilmente reperibili in Italia.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per panettone.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare bene.
- Setacciare la farina 00 e il lievito in polvere, e aggiungerli al composto di uova e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Grattugiare la scorza delle arance e spremere il loro succo, poi aggiungerli all’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 40-50 minuti, o fino a quando un ago inserito nel centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare il panettone prima di glassarlo con la glassa.
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