Il Pan d’arancio2.0 mantiene i sapori tradizionali del pan d’arancio, ma con una ricetta rinnovata che include ingredienti come arance, farina00, fecola di patate, olio di semi di girasole, uova, zucchero e zucchero a velo.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolce.
- Pelare e tagliare le arance a fettine sottili, mettendole da parte.
- In un grande contenitore, mescolare la farina00 e la fecola di patate.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole al composto di uova e zucchero, continuando a sbattere.
- Aggiungere la farina00 e la fecola di patate al composto, mescolando delicatamente.
- Aggiungere le fettine di arancia al composto e mescolare.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando un ago infilato nel centro esce pulito.
- Tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo.
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