La preparazione di questo dolce è relativamente semplice, ma richiede attenzione nella selezione degli ingredienti e nella loro messa a punto. Ecco i passaggi principali per preparare il Pan d’arancia di “zia”:
- Tagliare l’arancia, buccia compresa, a tocchetti e frullarla fino ad ottenere una crema.
- In una ciotola mescolare lo zucchero con il burro, le uova, la farina e come ultimo ingrediente il lievito.
- Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
- Infornare a 180° per circa 40 minuti, vale la prova stecchino.
- Lasciare raffreddare prima di cospargere con zucchero a velo e servire.
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