Pan brioche veloce (stella al cioccolato e pan goccioli)

La ricetta Pan brioche veloce (stella al cioccolato e pan goccioli) nasce come evoluzione del classico pane brioche, arricchito da un tocco di originalità: le stelle al cioccolato e i canditi. Il suo sapore dolce e stuzzicante, delizioso da gustare al mattino a colazione o nel pomeriggio con un tè.

Gli ingredienti messi insieme creano un impasto morbido e goloso, perfetto per tutti i palati, sia grandi che piccini.

• In una ciotola, mescola insieme il latte tiepido, lo zucchero, il lievito di birra e
  il lievito. Lascia riposare per qualche minuto fino a quando non si sarà formata una schiuma.
• In un’altra ciotola, versa la farina 00, la farina manitoba, il sale e il burro morbido.
• Aggiungi le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
• Unisci il composto di lievito all’impasto di farina e inizia ad impastare.
• Aggiungi la nutella e l’adjustedle pian piano e continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
• Incorpora le stelle al cioccolato e i canditi.
• Ribolle l’impasto in una ciotola unta d’olio, coprilo con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
• Trascorso il tempo, sgonfia l’impasto e dividilo in pezzi. Forma dei piccoli panini.
• Disponi i panini su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

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