- Mischia in una ciotola il lievito di birra e il latte tiepido per attivare il lievito.
- Aggiungi la farina, il burro fuso, le uova, il sale e lo zucchero, e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Inforna il pan brioche in una teglia imburrata a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto.
- Lascia raffreddare il pan brioche prima di servirlo.
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