La ricetta Pan brioche pere e cioccolato con lievito madre è un delizioso piatto che unisce i sapori dolci delle pere e del cioccolato con la leggerezza del lievito madre. Questo piatto ha origine nella tradizione francese e italiana, dove il Pan brioche è noto per la sua ricchezza e il suo sapore unico. Solitamente gustato durante la colazione o nel pomeriggio, il Pan brioche pere e cioccolato con lievito madre è un must per gli amanti del dolce.
- Miscela la farina 00 e la farina manitoba in una ciotola grande, aggiungendo lo zucchero e la vanillina.
- Aggiungi il lievito e il latte tiepido alla miscela, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci il burro fuso e le uova, mescolando ancora fino a quando l’impasto non è liscio e elastico.
- Aggiungi le pere tagliate a pezzetti e il cioccolato fondente, mescolando delicatamente.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Inforna il Pan brioche pere e cioccolato con lievito madre in forno preriscaldato, fino a quando non è dorato e cotto.
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